没有一袋砂糖橘能过夜？为什么这么脆弱？如何保存？

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　　没有一袋砂糖橘能过夜？为什么这么脆弱？如何保存？

　　砂糖橘，作为我国南方地区的一种特色水果，以其皮薄、汁多、味甜而深受人们喜爱。然而，很多人都有这样的经历：买回家的砂糖橘，没有一袋能过夜。这不禁让人疑惑，为什么砂糖橘这么脆弱？又该如何保存呢？本文将围绕这些问题展开讨论。

　　一、砂糖橘为什么这么脆弱？

　　1. 水分含量高

　　砂糖橘的水分含量较高，一般在85%以上。这使得砂糖橘在储存过程中容易失水，从而导致果皮皱缩、果肉干瘪，影响口感。

　　2. 呼吸作用旺盛

　　砂糖橘的呼吸作用旺盛，需要消耗大量的氧气。在储存过程中，如果氧气供应不足，砂糖橘就会产生酒精，导致果肉腐烂。

　　3. 易受机械损伤

　　砂糖橘的果皮较薄，容易受到挤压、碰撞等机械损伤。一旦果皮受损，细菌和真菌就会侵入，引发病害。

　　二、如何保存砂糖橘？

　　1. 低温储存

　　将砂糖橘放入冰箱冷藏，温度控制在0-4℃之间。低温可以减缓砂糖橘的呼吸作用，降低水分蒸发速度，延长储存时间。

　　2. 适当通风

　　在储存砂糖橘的过程中，要保持适当的通风。这样可以降低湿度，减少病害的发生。

　　3. 避免阳光直射

　　砂糖橘不宜长时间暴露在阳光下，以免果皮晒伤。在储存过程中，最好将砂糖橘放在阴凉处。

　　4. 分层摆放

　　在储存砂糖橘时，要分层摆放，避免果皮相互挤压。这样可以减少机械损伤，延长储存时间。

　　5. 使用保鲜膜

　　将砂糖橘用保鲜膜包裹，可以减少水分蒸发，延长储存时间。

　　三、相关问答

　　1. 为什么砂糖橘不能放在塑料袋里储存？

　　答：砂糖橘不能放在塑料袋里储存，因为塑料袋会阻碍空气流通，导致果实内部湿度增加，容易引发病害。

　　2. 砂糖橘储存的最佳温度是多少？

　　答：砂糖橘储存的最佳温度是0-4℃。

　　3. 砂糖橘储存时，可以放在水果篮子里吗？

　　答：可以。将砂糖橘放在水果篮子里，有利于空气流通，减少病害的发生。

　　4. 砂糖橘储存时，可以与其他水果一起存放吗？

　　答：不建议。因为不同水果的成熟期和呼吸作用不同，容易相互影响，导致砂糖橘变质。

　　5. 砂糖橘储存后，发现果皮皱缩怎么办？

　　答：如果砂糖橘储存后果皮皱缩，可以将它们放入水中浸泡一段时间，待果皮恢复弹性后，再进行食用。

　　砂糖橘虽然脆弱，但只要掌握正确的储存方法，就能延长其保鲜期。希望本文能对大家有所帮助。