拳霸2冬阴功是什么？如何在家自制？

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　　拳霸2冬阴功是一种源自泰国的经典菜肴，以其酸辣鲜香、口感独特而受到许多人的喜爱。这道菜在电影《拳霸2》中被引入中国，迅速成为了一种流行的美食。那么，拳霸2冬阴功究竟是什么？如何在家自制呢？接下来，就让我为大家详细介绍一下。

　　一、拳霸2冬阴功是什么？

　　拳霸2冬阴功，又称冬阴功汤，是一道泰国传统菜肴。它以酸辣鲜香、口感丰富而著称，主要原料包括虾、鸡肉、冬阴功酱、柠檬叶、香茅等。这道菜的特点是酸辣适中，既开胃又提神，非常适合在炎热的夏天食用。

　　二、如何在家自制拳霸2冬阴功？

　　1. 准备食材

　　虾：适量

　　鸡肉：适量

　　冬阴功酱：适量

　　柠檬叶：适量

　　香茅：适量

　　青柠：适量

　　鱼露：适量

　　糖：适量

　　椰浆：适量

　　水或高汤：适量

　　2. 制作步骤

　　（1）将虾去壳去肠线，洗净备用；鸡肉洗净，切成小块。

　　（2）将香茅洗净，切成小段；柠檬叶洗净，备用。

　　（3）锅中加入适量水或高汤，放入香茅、柠檬叶，煮沸后转小火煮10分钟。

　　（4）将虾和鸡肉放入锅中，煮至熟透。

　　（5）加入冬阴功酱、鱼露、糖，搅拌均匀。

　　（6）将青柠汁挤入锅中，调整酸辣度。

　　（7）最后加入椰浆，搅拌均匀。

　　（8）将汤煮沸后，即可关火。

　　（9）将汤倒入碗中，撒上葱花、香菜等配料，即可享用。

　　三、相关问答

　　1. 问题：冬阴功酱在哪里可以买到？

　　回答：冬阴功酱可以在超市的亚洲食品区或者专门的泰国食品店购买。

　　2. 问题：没有椰浆可以用什么代替？

　　回答：如果没有椰浆，可以用牛奶或者淡奶油代替。

　　3. 问题：冬阴功汤的酸辣度如何调整？

　　回答：可以根据个人口味调整酸辣度。如果喜欢酸一些，可以多加一些青柠汁；如果喜欢辣一些，可以适量增加辣椒。

　　4. 问题：冬阴功汤适合哪些人群食用？

　　回答：冬阴功汤适合大多数人食用，尤其是喜欢酸辣口味的人群。但孕妇、小孩和肠胃不好的人应适量食用。

　　总结：

　　拳霸2冬阴功是一道美味可口的泰国菜肴，在家自制也非常简单。通过以上介绍，相信大家已经对这道菜有了更深入的了解。不妨动手尝试一下，为家人和朋友带来一场味蕾的盛宴。